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小孩子都很喜欢吃,也会专门好好招待客人,吃起来极其方便

日期:2021-04-11 11:26:19 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:639

每到春节之时,家家户户都会很重视传统习俗,希望可以在新年之际讨个好彩头!不管是在哪个区域,人们在春节时都会串亲戚,一般是嫁出去的女儿带着女婿回娘家。这样一来,不仅是可以增进感情,同时也可以在亲戚家享受美食,令过年的气氛更加浓郁。一般来讲,大多数人都会选择在大年初二到初六这段时间串亲戚,几乎每天都会在亲戚家吃饭,也会发出去不少压岁钱。

而在河南地区,人们基本上都非常重视串亲戚,也会专门好好招待客人,准备一桌子的特色硬菜!通过这些美食,就可以让人感受到河南人的热情和朴实,也很容易感动。接下来就为大家介绍几款经常出现在河南人餐桌上的特色美食,建议收藏制作哦!

小孩子都很喜欢吃,也会专门好好招待客人,吃起来极其方便(图1)

第一款特色美食是道口烧鸡,河南人在过年的时候肯定是要吃鸡肉的,毕竟它有一个非常出名的寓意,那就是:大吉大利。在河南人的餐桌上,一般鸡都会以整只的形态出现,这样可以有好的兆头。就拿这款道口烧鸡来讲,它的色泽很是鲜亮,摆在桌子存在感十足,简直是太诱人了!咬上一口,鸡肉柔嫩鲜香,并且还很容易脱骨,吃起来极其方便。若是一边吃烧鸡,一边喝点小酒,那滋味别提多香了。

第二款特色美食是茄汁大虾,它不仅是经常出现在河南民众家中,在河南的餐馆中出现率也很高。首先该菜的味道是酸甜可口的,可以用“老少皆宜”来形容,没有人会不喜欢这样的口感。闻一下,茄汁和虾肉的味道融合在一起,有一种浓郁的鲜香味。人们在制作之时很在意大虾的新鲜程度,所以口感极其鲜美,哪怕是多吃一些,也不用担心里面会有腥味。

小孩子都很喜欢吃,也会专门好好招待客人,吃起来极其方便(图2)

第三款特色美食是扣碗羊肉,这绝对是河南人都爱的一道菜,也经常出现在普通家庭的餐桌上。在其他地区,可是很难能够吃到这般特色菜!关键点在于扣过的羊肉味道鲜香,并且不会有任何膻味和怪味,咬上一口慢慢品味,其中虽然瘦肉比较多,但不会有柴的口感,真的是越吃越让人难以忘记。

小孩子都很喜欢吃,也会专门好好招待客人,吃起来极其方便(图3)

对于河南人来讲,过年肯定是要吃牛肉的!第四款特色菜就是卤牛肉,也是河南人最爱的下酒菜之一,每家每户都会在年上备上许多,小孩子都很喜欢吃。卤牛肉最大的特点就是它的肉质,非常紧实,吃起来的口感非常棒!哪怕是多吃一些,也不会塞牙,反而是越吃越上头,可以明显感受到肉的鲜香口感。

本文相关词条概念解析:

河南人

河南人是历史上和现在出生于河南省、居住在河南省的人的总称。河南人居住的黄河中下游地区,是中华民族发祥地,所以河南是中华民族的摇篮,是中国传统文化积淀最丰厚的地区。受长期积淀传统文化的深刻影响,河南人以勤劳朴实、待人热情、乐于助人、性情耿直、忠诚国家、崇尚礼遇、尊师重教、坚韧不拔而著称。受长期积淀传统文化的深刻影响,在这块神奇的土地上,从古到今曾涌现出众多的政治家、军事家、思想家、教育家、科学家、文学家、发明家等,晋朝即有"天下名人,中州过半"的说法。中州名人见于二十五史,有事迹可查者不下5000人。截至2008年底,全省总人口9918万人,全省常住人口9429万人,人口密度每平方公里594人。

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