可以搭配任何你喜欢的蔬菜，巨好吃

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鸡胸肉富含具有提高记忆力的咪唑二肽，更是减肥人士的最爱，一道辣味鸡胸，可以搭配任何你喜欢的蔬菜，是补充优质蛋白的最佳食品。

辣味鸡胸肉

鸡胸肉2块，盐1小勺、辣椒粉少许、黑胡椒碎少许、食用油少许

步骤：

1、鸡胸肉冲洗干净，从中间一切为二。

2、撒上盐、黑胡椒碎、辣椒粉。

3、用手抓匀调料，轻轻按摩鸡胸肉，放入冰箱腌制3小时。

4、将鸡胸肉放在铺有锡纸的烤盘中，再盖上一层锡纸。

5、烤箱200度预热10分钟，烤盘放烤箱中层，温度200度，时间20分钟。

6、15分钟后，再撒上辣椒粉、孜然粉。

7、表层再刷上食用油，盖上锡纸，继续烤5分钟。

8、时间结束取出即可。

小贴士：

1、锡纸要包严，防止肉质流失水分，口感发柴。刚烤好拆锡纸时要小心热气烫手。

2、为了肉质更嫩，还可在腌制时加入适量蛋清。

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本文相关词条概念解析：

搭配

按适当的标准或比例加以配合或分配。元关汉卿《玉镜台》第二折：“保亲的堪信凭，搭配的两下里相应。”明贺仲轼《两宫鼎建记》卷中：“将见在木植，计算数目，先尽干清宫、坤宁宫，次配殿宫门，均匀搭配，务俾足用。”《醒世姻缘传》第二十回：“然后再把房屋东西任我们两个为头的凡百拣剩了，方搭配开来，许你们分去。”陈残云《山谷风烟》第三四章：“分田要分得公平合理，肥的瘦的一齐搭配。”