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霜降前后,这水果该多吃,煲汤喝香甜去燥,应季而食身体更棒

日期:2020-10-21 12:58:17 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:718

霜降前后,这水果该多吃,煲汤喝香甜去燥,应季而食身体更棒(图1)

霜降前后,这水果该多吃,比葡萄养人,煲汤喝香甜去燥,不懂可惜。霜降节气就快到了,这两天细心的小伙伴就会发现,天气开始变得越来越冷,而且还很干燥,霜降也是秋天的最后一个节气,处在秋冬季节交替的时期,这个时候我们要开始做好保暖,饮食上也需要做相应的调整,适当的吃一些营养滋补的肉菜,还有一些润秋燥的食物。适合秋天吃的润燥食物还挺多的,这里要提到的是一种水果,那就是:梨,虽然我们平时一年四季都能吃得上,但梨是秋季的时令水果,秋冬干燥季节吃它再合适不过了,秋梨香甜多汁、同时梨子是秋季清火润燥的食物之一,霜降干燥季节多吃它,应季而食身体更棒。

霜降前后,这水果该多吃,煲汤喝香甜去燥,应季而食身体更棒(图2)

梨是秋季的时令水果,性微寒,味甘,能生津止渴、润燥润肠通便。秋天每天坚持吃一两个梨,可以给身体补充水分,有效缓解秋燥带来的营养。梨的品种也有很多,鸭嘴梨、黄梨、啤梨、雪梨等等,选择自己喜欢的即可。梨不仅可以当水果直接吃,其实还可以拿来入菜、煲汤都是非常不错的,北方地区的小伙伴秋冬季节还喜欢做成冻梨吃,也是别有一番风味。这里要的吃法是做成:双梨瘦肉汤。这样煮出来的汤,鲜香甘甜,带有浓郁的果香,非常开胃又好喝,是我们当地人秋冬季节特别受欢迎的一道家常靓汤,大人孩子都很喜欢喝。

霜降前后,这水果该多吃,煲汤喝香甜去燥,应季而食身体更棒(图3)

双梨瘦肉汤的做法也特别简单,这里的双梨指的是雪梨和梨干,梨干是用梨肉切片晒干而成的,适合用来煮水、泡茶或者是煲汤都非常不错,把鲜香的雪梨果肉和梨干片搭配一起煮汤,这样煮出来的汤梨果香更浓郁,汤水更鲜甜。瘦肉切小片比较容易熟,我们需要先煮梨汤,煮个30分钟左右,把梨汤的味道煮出来,加入瘦肉煮熟,调味即可。霜降前后,建议多吃“这果”煲汤喝香甜又营养,应季而食身体棒。接下来一起来看看详细做法吧。

霜降前后,这水果该多吃,煲汤喝香甜去燥,应季而食身体更棒(图4)

双梨瘦肉汤

准备食材:瘦肉适量、雪梨一个、梨干适量、杏仁适量。

准备配料:盐少许。

详细做法:

霜降前后,这水果该多吃,煲汤喝香甜去燥,应季而食身体更棒(图5)

1、雪梨洗干净去心切块,梨干和杏仁洗干净装盘待用、瘦肉洗净切块待用。

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2、雪梨,梨干和杏仁放入锅里加入适量水。大火煮开转小火煮30分钟。

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3、最后加入瘦肉下锅煮熟,下少许盐调味,拌匀即可。

霜降前后,这水果该多吃,煲汤喝香甜去燥,应季而食身体更棒(图8)

4、出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:双梨瘦肉汤就做好啦,这样煮出来的瘦肉汤鲜香甘甜,还带有双梨独特的清香,非常开胃又好喝。浓郁的果香小朋友也特别爱喝。这道汤秋燥天喝它再合适不过了,尤其是在霜降节气前后,气温变冷又燥,多给家人喝它,润燥润肺,养人对身体特别好。我们家隔三差五准做一锅,每回都喝个精光,营养健康,家人爱喝我也特别乐意做法。简单美味的做法给你,喜欢可以试试哦。

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Lily美食谈烹饪小贴士:

1、这里用的是雪梨和梨干一起煲汤,这样煲出来的汤味道更浓郁一些。也可以用鸭嘴梨、黄梨、啤梨等。

2、瘦肉可以先焯水一下,去掉血沫和杂质,这样煲出来的汤味道更鲜甜。这里煮的时间不长,属于快手汤,把味道煮出来,瘦肉煮熟透就出锅了。

本文相关词条概念解析:

霜降

霜降是二十四节气中的第十八个节气,是秋季的最后一个节气,也是秋季到冬季的过渡节气。每年的公历10月23日或24日,太阳运行到黄经210度时为霜降节气。随着霜降的到来,不耐寒的作物已经收获或者即将停止生长,草木开始落黄,呈现出一派深秋景象。霜降之时,在五行中属土,根据中医养生学的观点,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,此时与长夏同属土,所以应以淡补为原则,并且要补血气以养胃。

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