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探店报道 | 佛山有六间有趣咖啡等你拍一拍

日期:2020-06-29 18:37:28 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:286

GOTLOT 3.0 桂城千灯湖店

探店报道 | 佛山有六间有趣咖啡等你拍一拍(图1)

NOOK分店GOTLOT开到来千灯湖,玩起日式山水风。拉开大宅门,一幅意象化山水画,汇集原木-白墙-砂石等元素,居山水之间者为上。从未见过如此把吧台放置门口正中,大胆让主人与客人空间共融。

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巴斯克蛋糕该店以甜品主打,咖啡打辅助。先是近期大热的巴斯克蛋糕,口感是绵密的芝士,做得轻于重芝士,加上尺寸不大,吃完刚好治口馋不腻嘴。

瑰夏雪糕神秘咖啡雪糕原来是拥有瑰夏口味的雪糕,美味到不知怎么精准形容,等你来试吧。跟食有小卖部在卖的瑰夏润唇膏一比,一个轻舔有味,一个融洽甜心。

拿铁咖啡出品稳定,全因NOOK品控严格。这杯拿铁,早上点完拿回公司,喝到下班还意犹未尽。

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何同製啡廠

佛山禅城区祖庙街道丰收东街塘房村连子区南区58号首层

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深埋在朝安制衣厂之间,跟着地图走进厂区,找到黄色房子推门便是。

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丝绒冰拿铁独自一人探,只能点一杯体验,首选了杯子造型吸引的一杯。经典意式豆子混合手摇淡奶做成的如丝袜奶茶口感的丝滑拿铁,冰镇突出豆子的吐司奶油风味。优雅拿起高脚杯,喝过表面可可粉,咬碎点缀的咖啡豆,这个下午完整了。

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井咖啡

佛山禅城区金鱼街111号

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井咖啡做了吧台包裹结构,店外行人路可以外卖点单,右边铁闸长廊可以开窗点单,进入内部坐着跟老板长谈聊啡。作为社区咖啡是相当有趣。

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MIX点一特调,唯品奶加爱护牌奶混合咖啡做成,喝起来比较醇厚,不像普通拿铁那么简单,奶啡味扎实,每一口喝都带来反复新鲜感。

CLOD中文叫续命,外表收敛,喝着有奇效,生命+100。正是一杯dirty,奶啡比例,无论是甜感奶感都不错,得到连声赞叹。

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So.Coffee

佛山市顺德区大良宜新路51號

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饮咖啡一时爽,日日饮啡日。看来咖啡爽民真不少,从拍照小姐姐到打卡学生情侣再到中年上班族,都成为日的人。

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先坐室外,等室内小伙伴轮流交班到吧台,点上一壶手冲咖啡花魁,是玫瑰+黑加仑风味。刚养好的豆子,开始有一丝的莓果味,随着温降更明显。

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MINI coffee

佛山顺德区大良南兴路9号

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表层厚厚的芝士奶盖,下层半透明美式。侧杯贴嘴喝,先喝到咸芝再是咖啡,入口两种口感十分过瘾。看菜单写是【顺德首创】老板娘也热情教喝。体验确实挺新奇,用重芝感降低咖啡燥感,两者莫名拥抱融合。

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LIVSO里所咖啡

佛山市顺德区北滘镇诚德路1号美的悦然广场1楼1042号铺 里所咖啡

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顺德探啡之行压轴,是美的悦然广场的里所咖啡。占据了拐角的超大未知,包揽了下午最好的阳光位置,全幅立地窗收纳自然光绝佳景观位。

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空间有容乃大,一个回字型居中四面吧台,其围绕四座的座位,宽敞距离感怡然舒适。正面墙有一只巨大飞燕,拐过楼梯座位凹位,另一墙是世界咖啡豆地图。

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柠檬美式选用2号豆做成一杯清爽柠啡,让花香果酸跟柠檬味相织,属于此夏必点。

西柚冰咖喝着果汁感明显。继续是2号豆的果酸让口味更细腻,没柠檬那酸爽,但又清甜风味。

伯爵红茶拿铁无咖啡因喝着同样舒心,瞬间有了喝英式下午茶即视感。糖度不是很甜,还有热用杯子贴心设计。

鸳鸯咖啡与奶茶结合时的水墨画分层,真好看。会喝到明显奶甜跟牛奶顺滑,彰显着力度感。

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探店报道 | 佛山有六间有趣咖啡等你拍一拍(图42)

END.

GOTLOT 3.0 桂城千灯湖店

周一至周日 -

何同製啡廠

佛山禅城区祖庙街道丰收东街塘房村连子区南区58号首层

周二至周日 -

井咖啡

佛山禅城区金鱼街111号

午后开门

So.Coffee

佛山市顺德区大良宜新路51號

周一至周五 -

周六至周日 -

MINI coffee

佛山顺德区大良南兴路9号

周一至周五 -

周六至周日 -

LIVSO里所咖啡

佛山市顺德区北滘镇诚德路1号美的悦然广场1楼1042号铺 里所咖啡

周一至周日 -

本期内容制作青年团队

摄影、文字:J君

探店报道 | 佛山有六间有趣咖啡等你拍一拍(图43)

本文相关词条概念解析:

咖啡

咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料,通常为热饮,但也有作为冷饮的冰咖啡。咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一。“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成。

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