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一锅三出,可乐鸡翅,酸菜扣肉,蒜香茄泥

日期:2020-06-28 20:07:00 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:740

KRUPS一锅三出

可乐鸡翅&酸菜扣肉&蒜香茄泥

一锅三出,可乐鸡翅,酸菜扣肉,蒜香茄泥(图1)

食材:

可乐鸡翅鸡翅中800克,可乐一瓶,葱一段,姜一块,生抽25毫升,老抽15毫升,蕃茄酱一勺,盐少许

一锅三出,可乐鸡翅,酸菜扣肉,蒜香茄泥(图2)

酸菜扣肉熟猪肉两块,酸菜200克,香葱两根,生抽25毫升,老抽10毫升,香油少许,盐少许,糖少许

一锅三出,可乐鸡翅,酸菜扣肉,蒜香茄泥(图3)

蒜香茄子圆茄子一个,红椒一个,香菜3-5根,蒜5瓣,盐适量,生抽少许,香油少许

一锅三出,可乐鸡翅,酸菜扣肉,蒜香茄泥(图4)

做法:

1、准备好食材,每个食谱各一份。

一锅三出,可乐鸡翅,酸菜扣肉,蒜香茄泥(图5)

2、krups搅拌杯中放入油、姜片和蒜片,选择慢炖键,一分钟炒香。

一锅三出,可乐鸡翅,酸菜扣肉,蒜香茄泥(图6)

3、放入鸡翅中炒香三分钟

一锅三出,可乐鸡翅,酸菜扣肉,蒜香茄泥(图7)

4、再放入葱段、生抽、老抽、蕃茄酱炒香。

一锅三出,可乐鸡翅,酸菜扣肉,蒜香茄泥(图8)

5、从顶盖中央孔倒入可乐,慢炖30分钟。

一锅三出,可乐鸡翅,酸菜扣肉,蒜香茄泥(图9)

6、酸菜提前洗净,泡15分钟。

一锅三出,可乐鸡翅,酸菜扣肉,蒜香茄泥(图10)

7、滤干水分后放入碗中。

一锅三出,可乐鸡翅,酸菜扣肉,蒜香茄泥(图11)

8、肉块切成薄厚均匀的薄片,均匀码入酸菜上面。

一锅三出,可乐鸡翅,酸菜扣肉,蒜香茄泥(图12)

9、茄子洗净去皮,切成薄片。

一锅三出,可乐鸡翅,酸菜扣肉,蒜香茄泥(图13)

10、放入中层蒸屉中。

一锅三出,可乐鸡翅,酸菜扣肉,蒜香茄泥(图14)

11、上一层蒸屉中放入酸菜扣肉,和可乐鸡翅一起加热。

一锅三出,可乐鸡翅,酸菜扣肉,蒜香茄泥(图15)

12、酸菜扣肉和茄子蒸20分钟即可取出。

一锅三出,可乐鸡翅,酸菜扣肉,蒜香茄泥(图16)

13、茄泥中加入蒜末、香菜段、红椒粒和盐、香油、生抽拌匀。

一锅三出,可乐鸡翅,酸菜扣肉,蒜香茄泥(图17)

14、酸菜扣肉吃的时候淋入混合酱汁,点缀香葱粒即可。可乐鸡翅炖至软烂上色。

一锅三出,可乐鸡翅,酸菜扣肉,蒜香茄泥(图18)

一锅三出,可乐鸡翅,酸菜扣肉,蒜香茄泥(图19)

一锅三出,可乐鸡翅,酸菜扣肉,蒜香茄泥(图20)

Olivia美食记录:

1、一锅三出超级方便,其中替换任何自己喜欢的菜都可以。

本文相关词条概念解析:

扣肉

扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。扣肉主要分为芋头扣肉及梅菜扣肉。梅菜扣肉是梅州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为“正气”菜而久负盛名,据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为“梅州三件宝”。

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