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麻辣烫中隐藏的“贵菜”, 每次有人拿, 老板心里都在流血

日期:2019-12-08 15:53:52 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:777

现在的年轻人都比较喜欢吃重口辛辣刺激的食物,比如说,火锅,烧烤,麻辣烫之类的。其中,麻辣烫是最划算,也最经济实惠的,特别是在学校附近有特别多的麻辣烫店子。而且很多人都觉得麻辣烫和火锅的味道都差不多,其实火锅跟麻辣烫的区别还是蛮大的,其中区别最大的还是底料的不同。火锅的锅底就非常的贵,麻辣烫是没有锅底费的,所以非常适合一个人吃。而且麻辣烫比较便宜,但是和以前相比,麻辣烫的价格也增长了很多,而且不同的菜价钱也不同,所以我们在挑选麻辣烫的时候一定要避免选一些压称廉价的菜。麻辣烫中隐藏的“贵菜”每次有人拿,老板心里都在流血!

麻辣烫中隐藏的“贵菜”, 每次有人拿, 老板心里都在流血(图1)

一、牛百叶

一般来说,麻辣烫的食材是按照荤素两种价格来卖的,没有像火锅一样,每种菜都有不同的价格。在麻辣烫的店子里面,素菜会比荤菜便宜很多。牛百叶虽然本质上是肉菜,但有一些地方会把牛百叶当素菜来算,所以说多拿牛百叶是不会吃亏的,而且牛百叶也非常的好吃,算是麻辣烫里面比较值钱,但又很便宜的一道菜了,若是你一个劲多拿的话,老板见了,只怕心里都在默默流血。

麻辣烫中隐藏的“贵菜”, 每次有人拿, 老板心里都在流血(图2)

二、鹌鹑蛋

鹌鹑蛋是无论吃麻辣烫还是火锅,都是一种必点的菜。虽然鹌鹑蛋看起来小小的,但是它的营养却非常的丰富,营养价值也是蛮高的,甚至不比鸡蛋的营养价值少。所以在吃麻辣烫的时候,拿几个鹌鹑蛋是没错的,我们自己在家也可适当吃一些关于鹌鹑蛋的零食,能很好的休闲,打发时间哦。

麻辣烫中隐藏的“贵菜”, 每次有人拿, 老板心里都在流血(图3)

三、金针菇

金针菇是小编很喜欢吃的一种菌类,虽然有人说金针菇这种食物消化起来比较困难,但却忍不了不去吃它,特别是在麻辣烫和火锅中,它能够提鲜,所以在吃麻辣烫的时候,点金针菇是非常划算的。经常吃麻辣烫的人就会知道,很多的素菜,为了保鲜是泡在水中的,但是金针菇不会,所以金针菇不会压称。

本文相关词条概念解析:

火锅

火锅(HotPot),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。到清代,火锅不仅在民间流行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

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