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我把一周的晚餐晒到朋友圈, 朋友大呼: 怪不得你儿子身高183

日期:2019-12-01 18:38:54 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:249

周一:大米饭、醋溜土豆丝、鱼香茄子、清蒸北极甜虾

我把一周的晚餐晒到朋友圈, 朋友大呼: 怪不得你儿子身高183(图1)

三个菜,一个主食。儿子最爱吃大米饭,所以我家主食一般都是大米饭。醋溜土豆丝是我家餐桌上的常见菜,儿子说炒的这醋溜土豆丝是世上最最美味的,是任何大厨都比不了的(不知道大厨看到会不会来找比试比试哈)鱼香茄子是我常做的一道菜,茄子软嫩,咸中带甜,甜中有香,鲜嫩可口,非常下饭。清蒸北极甜虾是一道最简单的菜了,甜虾清洗干净,摆盘上锅蒸熟,蘸上蒜醋汁,或者剥开直接入口,清甜鲜美。

周二:砂锅鸡肉鲜蔬粥、椒盐花卷、蒸山药、樱桃番茄、鸡刨豆腐、秀珍菇炒萝卜

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生活需要多姿多彩,食物也需要多种多样,营养齐全。砂锅鸡肉鲜蔬粥是用大米、糯米、鸡胸肉、青豆、胡萝卜丁洗净,用砂锅小火慢慢熬煮而成,香软棉绸,好喝极了。鸡刨豆腐是用鸡丁、豆腐丁、鸡蛋炒熟而成,鸡肉鲜嫩,豆腐入味,虽清淡但有很好吃的一道菜。秀珍菇炒胡萝卜是很鲜美的一道菜,菌菇类本身自带鲜味,不放味精、鸡精就很美味。樱桃小番茄洗洗干净就是一道青口小菜,想减肥饿了还可以当成零食吃。花卷是我自己蒸的,又香又软,一层一层撕着吃可香了!蒸花卷的时候蒸了一根山药,山药健脾益胃助消化,益肺止咳、降血糖、延年益寿抗衰老。

周三:大米饭、红焖羊排、蒜苗炒鸡蛋、凉拌藕片、樱桃小番茄、番茄蛋花汤

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主食仍是喷喷香的大米饭。红焖羊排是儿子爱吃的一道菜,羊排用电压力锅炖煮20分钟,骨酥肉烂,软嫩鲜香,轻轻一抖就脱骨。凉拌藕片清爽可口,下酒又下饭。蒜苗炒鸡蛋软嫩香滑,制作超简单,3分钟就出锅。音樱桃小番茄洗洗就能吃。饭前一碗汤,苗条又健康,番茄蛋花汤先喝一碗再吃饭,不怕长肉。

周四:花生米饭、蒜薹鸡蛋炒牛肉肠、孜然土豆片、砂锅炖豆腐、猕猴桃和桑葚

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煮大米饭时加了几粒花生米,米饭的味道不一样了,不仅有大米的清香,还夹裹着花生米的坚果香,柔韧而有弹性,非常好吃。孜然土豆片加了孜然粒和孜然粉炒熟而成,有烧烤的味道,下酒下饭都不错的一道菜。蒜薹鸡蛋炒牛肉肠清爽可口,鸡蛋鲜香,蒜薹鲜嫩,牛肉肠弾滑可口,非常好吃。几粒桑葚和几片猕猴桃作为饭后水果,清淡爽口。

周五:椒盐发面饼、大米清粥、麻酱油麦、砂锅冬瓜羊肉片

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今天算是比较清淡的一餐,用砂锅熬了一锅大米粥,发了一点面,做了椒盐发面饼。发面饼柔软筋道,只放油盐似乎有点寡淡,加了一点椒盐,味道不错,孩子喜欢吃。油麦菜清洗干净,调一点芝麻酱,沾了吃,清爽可口,还不担心长胖。砂锅冬瓜羊肉片做起来很简单,但味道不一般,羊肉的软嫩,冬瓜的清香很自然地融合在一起,简单又很好吃的一道菜。

周六:大米饭、番茄千页豆腐、蟹味冬瓜、农家一锅出、腰果萝卜炒虾仁、糖醋肉片

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周末了,今天的饭菜稍微复杂一点。主食仍是儿子爱吃的大米饭,千页豆腐柔软富有弹性,用番茄酱炒一炒,酸酸甜甜,开胃又下饭。蟹味冬瓜是一道清淡可口的菜,冬瓜、蟹味菇、虾仁用分别水焯熟后,下锅一起炒制,味道非常鲜美。农家一锅出用牛肉、豆角、土豆、玉米、火锅粉炒熟后小火慢慢炖煮至所有的食材融合在一起,土豆和火锅粉慢慢吸收了牛肉的汤汁,变得软嫩而鲜香,味道浓厚,这道特受欢迎,全家都爱吃。腰果虾仁炒萝卜,虾仁不多,多放了一些胡萝卜增加维生素。糖醋肉片食用鸡胸肉做的,鸡肉切片裹了蛋液、淀粉炸制后,加了糖和醋炒制而成,撒上少量芝麻点缀,好看又好吃,鸡肉焦脆而滑嫩,甜中有咸,咸中带甜,相互融合,特别好吃的一道菜。

周日:红薯小米粥、孜然烧饼、蒸红薯、豆皮生菜卷、清炒花菜、砂锅冬瓜炖粉条

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偶尔吃点粗粮,有益身体健康。用红薯、小米煮了一锅粥,蒸了一锅红薯,又甜又软,儿子不爱,但我喜欢吃。烤串撒上孜然就变得美味无比,烧饼裹上孜然,你吃过吗?告诉你,味道还真不错哦!孜然烧饼又软又香,孜然味道浓厚,一连吃了三个还没吃够呢!豆皮生菜卷用豆腐皮把生菜、胡萝卜丝卷起来切段,蘸上芝麻酱或甜面酱,清爽解腻,鲜嫩适口。清炒花菜用水焯烫一遍,加木耳下锅炒熟就好了,清淡可口。砂锅冬瓜用冬瓜、豆腐、火锅粉、海带炖煮而成,味道鲜香,汤汁浓厚,这道菜最适合冷天吃,越吃越暖和。

本文相关词条概念解析:

大米饭

米饭,又称白饭,简称饭,是一种把稻米与水煮成的食物,是中国人日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必须营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。

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