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秋冬要多吃这菜,5毛钱1斤,润肺止咳还杀菌,常吃少感冒不咳嗽

日期:2019-10-08 14:41:53 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:413

秋冬要多这菜,5毛钱1斤,润肺止咳还杀菌,常吃少感冒不咳嗽!

秋冬要多吃这菜,5毛钱1斤,润肺止咳还杀菌,常吃少感冒不咳嗽(图1)

青萝卜是北方特有的萝卜品种,在这个季节上市,赶集遇到了好多卖萝卜的老农,5毛钱一斤超便宜。我家喜欢吃萝卜,萝卜不但有杀菌润肺的作用,也清脆好吃。在山东有俗语:烟台苹果,莱阳梨不如潍坊的萝卜皮。可见青萝卜在我们山东的受欢迎程度,确实青萝卜营养丰富,皮翠绿色,尾端玉白色。整个萝卜上面青的部分微甜少辣味,尾部辣味渐增,可以炒或者做馅,萝卜也是很好贮藏的一种蔬菜。在以前冬季蔬菜少,萝卜就是秋冬季的主要蔬菜。萝卜除了可以生吃外,还可做汤,炒,炖,晒萝卜干、盐渍和制做泡菜等。青萝卜含有丰富的维生素和矿物质,具有药用价值,可清理人体内垃圾、润肺止咳、滋阴润燥,提高消化功能等功效。秋冬季常吃萝卜很有益处,补充维生素提高免疫力,秋冬少感冒,对于秋燥引起的咳嗽咳痰都很有益处。我这样简单炒一盘,清脆微甜超好吃,连孩子都抢着吃。

秋冬要多吃这菜,5毛钱1斤,润肺止咳还杀菌,常吃少感冒不咳嗽(图2)

材料:青萝卜1个,小葱一段,盐,花生油。

做法:

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第一步:青萝卜洗净去皮,青萝卜最好买水分稍大,微甜的萝卜,这样炒出来的萝卜味道好,带有微微的甜味。

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第二步:把萝卜切成细丝,小葱切丝备用,如果刀工不好,可以用擦丝器来替代。

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第三步:锅里放入1勺花生油,入葱丝炒香,这样可以增加菜肴的香味。

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第四步:倒入萝卜丝大火煸炒。

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第五步:萝卜丝炒的断生以后,加入适量的盐调味即成,一定不要炒制的时间太久,如果炒到萝卜不脆了,就会微微发苦不好吃哦。

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第六步:直接装盘上桌,简简单单的一盘家常小菜就做好了,好吃实惠营养足。

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峰儿话语:

1,炒萝卜丝,不要炒的时间太长,时间太长萝卜丝不脆会微微发苦,影响口感。

2,买萝卜要看着萝卜新鲜,颜色深绿,水分大,这样的萝卜虽然也辣,但是会有微微的甜味,炒出来味道自然就好吃。

本文相关词条概念解析:

萝卜

萝卜(学名:RaphanussativusL.)十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药,种子消食化痰,鲜根止渴、助消化,枯根利二便,叶治初痢,并预防痢疾,种子榨油工业用及食用。

网友评论
  • tss0510
    梨肉虽然比梨子更受欢迎,大多数人也是把梨肉作为冰糖雪梨粥的主要食材
    2020-02-19 20:14 784
  • 未知的KADO
    将杏仁去皮尖,打碎,鸭梨去核切块,加适量水同煮,待熟加冰糖溶化
    2020-02-16 16:11 411
  • tss0510
    有润肺止咳、清心安神作用
    2020-02-22 00:41 957
  • hsz79
    雾霾天气到来,常吃哪些食物可以清肺养肺、养肺、润肺?
    2020-02-16 21:53 901
  • zjgyj
    当橙子和金橘中的水分大量蒸发后,其中的香气便更加浓郁了,此时放入冰糖碎,继续用铲子翻炒,
    2020-02-24 10:14 68
  • foxhound09
    秋天养身吃梨,润肺止咳是真的吗?
    2020-02-22 02:39 461
  • 兔基斯哒泪
    如果您适逢感冒咳嗽,这个时候来点用梨肉做出来的冰糖雪梨粥或直接吃点梨肉就是雪上加霜,反而会加重咳嗽
    2020-02-17 09:03 814
  • 花露水痱子
    我不是内行,仅凭几点生活经验,谈点看法
    2020-02-24 07:49 646