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炒青菜时,万万别直接下油锅,多加“这一步”,又嫩又香

日期:2019-09-10 10:02:34 来源:互联网 编辑:小TT 阅读人数:494

天天吃大鱼大肉对我们的身体也不好,会严重增加血糖、血脂等等,因此还是建议大家都吃一点青菜比较好。

炒青菜时,万万别直接下油锅,多加“这一步”,又嫩又香(图1)

蔬菜中所含有大量的营养元素,这些营养元素是肉食中没有的,甚至可以说没有可比性。而蔬菜的做法有很多种,其中最受欢迎的就是炒青菜,至于炒青菜的方法非常简单,可是就是有很多人就连怎么简单的炒青菜都炒的非常难吃。

炒青菜时,万万别直接下油锅,多加“这一步”,又嫩又香(图2)

如果想要炒出好吃的青菜,根本就是不一件很难的事情,大家只要注意一些细节上的问题,那么最后炒出的青菜绝对好吃,比如有很多人在炒青菜时,基本上都是把青菜洗干净后直接放进油锅中炒,而这种做法是不正确的,今天小编就和大家聊聊,在炒青菜时,万万别直接下油锅,多加“1步”又嫩又香。

炒青菜时,万万别直接下油锅,多加“这一步”,又嫩又香(图3)

制作步骤:

1. 首先将准备好的青菜清洗干净,在放进清水中浸泡一段时间。

2. 等浸泡的时间到了之后,在把青菜捞出沥干水分切好备用。

炒青菜时,万万别直接下油锅,多加“这一步”,又嫩又香(图4)

炒青菜时,万万别直接下油锅,多加“这一步”,又嫩又香(图5)

3. 再往锅中倒入适量的食用油,等油温热了之后,在把青菜放进油锅中进行翻炒。

4. 就在这时,在把切好的蒜放进青菜中进行翻炒。

5. 翻炒一会后,在加入适量的食盐和味精。根据个人口味加入

6. 翻炒后把青菜装盘即可。

本文相关词条概念解析:

炒青菜

炒青菜是家庭中最常见的一种菜,因其营养丰富而广受大家的喜爱。主要食材:青菜,调料:精盐、白糖、味精各1/2小匙,熟色拉油一小匙。

青菜

薹菜别名青菜,为十字花科芸薹属芸薹种,白菜亚种的一个变种,一二年生草本植物,原产于中国,是中国黄河和淮河流域的地方特产蔬菜之一,以山东和江苏等地种植较多。食用部分为植株的全株,即幼苗或成长株的嫩叶、叶柄、未开花的嫩菜薹和肉质根,其含钾、钙等矿质元素较高。薹菜是白菜亚种中最为耐寒的绿叶蔬菜,在北京郊区可以秋季露地播种,稍加覆盖或设风障保护,即能安全越冬,来年春季返青生长后采收上市,可为北京早春市场提供最新鲜物美的露地叶菜。

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